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Ekainaren 2an, 10:00etatik 15:00etara, Igorren ospatu zen Gorbeialdeako lehenengo gazta eta esneki azokak, Gorbeialdeako Landa Garapenerako Elkarteak antolatuta, Igorreko Udalaren, Euskal Esnekigileen Elkartearen, BBK Fundazioaren eta Bizkaiko Foru Aldundiko Nekazaritza Sailaren finantzaketaren laguntzarekin.
Azokan gazta eta beste esneki produktu ugari erosi ahal izan ziren, esne-gazta edo jogurtak, esaterako. Gorbeialdeako 8 gaztagile eta esneki egile egon ziren. Egitaraua dastaketekin, tailerrekin, degustazioekin eta zuzeneko musikarekin osatu zen.
ADR Gorbeialde urteak daramatza Arratia Nerbioi eskualdean azokak eta merkatuak antolatzen, eskualdeko nekazaritza eta elikagai ekoizpena eta lehen sektorea babesteko helburuarekin.
Pandemiaren garaian nabarmen handitu zen jarduera hau, ekoizleek beren produktuak azoketan eta merkatuetan zuzenean saltzeko murrizketa larriak izan zituztenean.
ADR Gorbeialdetik indar handia egiten jarraitu zen azokak eta merkatuak antolatzearen alde, eta zentzu horretan antolatu zen gazta eta esneki produktuen azoka hau. Oraingo honetan Gorbeialdek Igorreko Udalaren, Euskal Esnekigileen Elkartearen eta BBK Fundazioaren laguntza izan zuen.
Historikoki, Gorbeialdeako eskualdea gazta ekoizlea izan da eta gaur egun Idiazabal J.D. gazta egiten jarraitzen da.
Gazta tradizional honi gazta belaunaldi berria gehitu zaio, tamaina, kolore eta zapore guztietako gazta eskaintza zabala duena, batzuk ohiko elaborazioarekin eta beste batzuk berritzaileagoak eta esnekiak, hala nola jogurtak, esne-gazta, etab.
Azokara Idiazabal J.D. gazta egiten duten hiru artzain joan ziren: Zeberioko Olarrekoa, Areatzako Txonde eta Otxandioko Padilla, eta Euskal Esnekigileen Elkarte berriaren parte diren beste hiru, gazta eskaintza askotarikoa dutenak: Igorren Askibil, Orozkon Lusuri eta Otxandion Otxauntz. Eskaintza lokal hau eskualdean ekoizten ez diren gaztak ekarri zituzten beste ekoizle eta ekoizleen presentziarekin osatu zen, eta horrek aukera ematen zuen askotariko eskaintza handitzeko.
Gainera, azokan eskualdeko beste produktu batzuk ere egon ziren, hala nola urdaiazpikoak, ogia, euskal pastela, barazkiak, txakolina,…
Jardunaldia gazta mota desberdinen dastaketekin eta zuzeneko musikarekin osatu zen. Gazta dastatzeak Leartiker Zentro Teknologikoko langileek zuzendu zituzten eta 3 €-ko prezio sinbolikoa izan zuten, eta hemen edo azokan bertan aurrez izena eman ahal izan zen, plazak mugatuak izan zirenez aurrez erreserba egitea gomendatzen zen.
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El 2 de junio, de 10:00 a 15:00 horas, se celebró en Igorre la primera feria de queso y productos lácteos de Gorbeialdea, organizada por la Asociación de Desarrollo Rural de Gorbeialde, con la colaboración del Ayuntamiento de Igorre, la Asociación de Productores Lácteos de Euskadi-Euskal Esnekigileen Elkartea, la Fundación BBK y la financiación del Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia.
En la feria se pudieron comprar una amplia variedad de quesos y otros productos lácteos como cuajada o yogures. Asistieron 8 queseras y queseros de Gorbeialdea. La programación se completó con catas, talleres, degustaciones y música en directo.
La ADR Gorbeialde llevaba años organizando ferias y mercados en la comarca de Arratia Nervión con el objetivo de apoyar la producción agroalimentaria y al sector primario de la comarca.
Esta actividad se incrementó notablemente en la época de pandemia, cuando productoras y productores tuvieron serias restricciones para la venta directa de sus productos en ferias y mercados.
Desde la ADR Gorbeialde se siguió apostando fuerte por la celebración de ferias y mercados y en ese sentido se organizó esta feria temática del queso y de productos lácteos. En esta ocasión Gorbeialde contó con la colaboración del Ayuntamiento de Igorre, la Asociación de Productores de Lácteos de Euskadi-Euskal Esnekigileen Elkartea y la Fundación BBK.
Históricamente la comarca de Gorbeialde ha sido productora de queso y actualmente se sigue elaborando queso D.O. Idiazabal.
A este queso tradicional se le ha unido una nueva generación que dispone de una oferta variada de quesos de todos los tamaños, colores y sabores, algunos de elaboración tradicional y otros más innovadores y lácteos como yogures, cuajadas,…
A la feria asistieron tres pastores elaboradores de queso D.O. Idiazabal: Olarrekoa de Zeberio, Txonde de Areatza y Padilla de Otxandio, y otros tres que pertenecen a la recién creada Asociación de Productores Lácteos de Euskadi, con una oferta de queso muy diversa: Askibil de Igorre, Lusuri de Orozko y Otxauntz de Otxandio. Esta oferta local se completó con la presencia de otras productoras y productores de la Asociación que trajeron quesos que no se elaboran en la comarca, lo cual permitió aumentar la oferta en cuanto a variedad.
Además, en la feria hubo también una representación de otros productos de la comarca como chacina, pan, pastel vasco, hortalizas, txakoli,…
La jornada se completó con catas, degustación de diferentes tipos de quesos y música en directo. Las catas de queso estuvieron dirigidas por personal del Centro Tecnológico Leartiker y tuvieron un precio testimonial de 3 € y se pudo realizar la inscripción anticipadamente aquí o en la misma feria, ya que las plazas estuvieron limitadas por lo que se recomendó la reserva anticipada.
Hamargarren urteurrenean, Berdeago Azokak azokaren ikuspegi bikoitza laburbiltzen duen formatu berri baten aldeko apustua egin du: Nature eta Energy (Natura eta Energia), Durangoko Landako Gunera bertaratzen diren ikusleen interesa ardaztuko duten gaiak. Martxoaren 22tik 24ra bitartean, Ihobek eta EEEk KLIMA AZOKA sustatuko dute. Proposamen ibiltari horren helburua da herritarrak sentsibilizatzea eta mobilizatzea klima-aldaketaren ondorioei buruz eta keinu txikiek eguneroko ohituretan duten garrantziari buruz, keinu txikiekin horiek arintzen eta egokitzen laguntzeko.
Ekoetxea sareak eta LIFE Urban Klima 2050, KLIMA Azoka proiektuak karpetan barrena ibilbide bat egitea proposatzen du. Karpa horietan, klima-aldaketa, etxeko ohiturak, mugikortasuna, aisia eta kontsumoa, LIFE IP Urban Klima 2050 proiektua eta, gainera, bertaratutakoei aukera ematen die konpromiso indibidual bat formalizatzeko, gainerako gizartearekin batera modu irmoan laguntzeko.
KLIMA AZOKAk bere ekintzaren alde egiten du, eta, horretarako, pasaporte moduko dinamika ludikoa erabiltzen du, autodiagnostiko-probak, informazioa, jarduketa posibleak eta abar eginez. Karpa bakoitzak jolasak ditu gure eguneroko bizitzako hainbat alderdiri buruz eta horiek klima-aldaketan duten eraginari buruz sentsibilizatzeko. Azken helburua da pertsona bakoitzak erronka bat bere gain hartzea, ekintzaren batekin konpromisoa hartzea.
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En su décimo aniversario, Berdeago Azoka apuesta por un nuevo formato que resume la doble perspectiva de la feria: Nature y Energy (Naturaleza y Energía), materias que centrarán el interés del público asistente a Landako Gunea en Durango. Entre el 22 y 24 de marzo, Ihobe y EVE promoverán KLIMA AZOKA, una propuesta itinerante donde se persigue la sensibilización y movilización de la ciudadanía sobre los efectos del cambio climático y la importancia que poseen los pequeños gestos en los hábitos diarios para contribuir con pequeños gestos a su mitigación y adaptación.
La red Ekoetxea y el proyecto LIFE Urban Klima 2050, KLIMA Azoka propone un recorrido por diferentes carpas en las que se abordan temáticas como el cambio climático, hábitos en el hogar, la movilidad, el ocio y consumo, el proyecto LIFE IP Urban Klima 2050 y ofrece además a las personas asistentes la oportunidad de cómo formalizar un compromiso individual que contribuya decididamente junto al resto de la sociedad.
KLIMA AZOKA apoya su acción sirviéndose de una dinámica lúdica en forma de pasaporte, con pruebas de autodiagnóstico, información, posibles actuaciones, etc. Cada carpa contiene juegos para sensibilizar sobre distintos aspectos de nuestra vida cotidiana y su afección al cambio climático. El objetivo final es que cada persona asuma un reto, que se comprometa con alguna acción.
En el conjunto de 2023, la variación acumulada por territorios históricos ha sido positiva en Gipuzkoa y en Bizkaia, con incrementos del 0,6% y 0,4%, respectivamente. En Álava, en cambio, las ventas han sido durante el año 2023 un 1,4% inferiores que en el año 2022.
El índice de personal ocupado en el sector, por último, presenta un incremento de un 3,1% en relación a las experimentadas en el año anterior.
En diciembre de 2023, las ventas en las grandes superficies comerciales y cadenas de alimentación de Euskadi observaron un descenso del 0,3%, en relación al mismo mes del año anterior, a precios constantes y en términos homogéneos de calendario laboral.
En relación al mes anterior, noviembre de 2023, y una vez descontados los efectos estacionales oportunos, las ventas a precios constantes han descendido en el mes de diciembre un 0,5%.
Las ventas en términos intermensuales se han incrementado un 0,4% en Alimentación, mientras que en el Resto de productos han disminuido un 2,3%.
En términos interanuales, diciembre de 2023 frente a diciembre de 2022, se observa un ascenso de las ventas a precios constantes del 1,9% en Alimentación y un descenso del 4,2% en Resto de productos.
Las ventas en las grandes superficies y cadenas de alimentación han ascendido en términos interanuales, a precios constantes y en términos homogéneos de calendario, un 1,6% en Álava y un 0,4% en Gipuzkoa. En Bizkaia, en cambio, han descendido un 1,1%.
El personal ocupado en las grandes superficies y cadenas de alimentación de Euskadi ha aumentado un 1,9% en relación a diciembre de 2022. Con respecto al mes anterior, el índice de personal ha decrecido un 0,6%.
Barcelona Wine Week (BWW) se consolida como el punto de reunión para las mejores bodegas del país batiendo récords en su cuarta edición, que se celebrará del 5 al 7 de febrero de 2024 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. A esta feria acudirán 39 bodegas que participan con el Gobierno Vasco a través de HAZI, y en colaboración con la Cámara de Comercio de Bilbao, lo que supone una cifra de récord.
La feria Barcelona Wine Week reunirá a más de 900 bodegas que presentarán los productos de mayor calidad del mercado. Se espera que acudan más de 20.000 visitantes profesionales.
Para esta edición el stand del Gobierno Vasco tendrá presencia en la zona de BWW Lands donde todas las bodegas participantes estarán agrupadas por Denominaciones de Origen con un diseño único y uniforme para todas ellas. El stand contará con un espacio total de 322 m² que serán repartidos de la siguiente manera: Rioja Alavesa, 196 m² (28 puestos de 7 m² ); D.O. Txakoli, 91 m² (13 puestos de 7 m²) y Sidra D.O., 28 m² (4 puestos de 7m²).
Como particularidad, los productores de Rioja Alavesa contarán con su espacio propio diferenciado de la DOCa Rioja. Será también la primera vez que la Denominación de Origen Euskal Sagardoa expondrá en Barcelona Wine Week desde que fue anunciado el pasado 19 de enero que se encuentra en trámites para establecer la primera D.O. Transfronteriza con normativa única en Europa, incluyendo así dentro de la denominación a los productores de Zuberoa, Behe Nafarroa y Lapurdi.
Se ha publicado en el BOPV una modificación de la orden que regula el programa Euskadi Turismo Bono de estímulo al consumo en establecimientos de los sectores turísticos, de restauración y hostelería de la Comunidad Autónoma del País Vasco.
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